Lækre pandekager med et twist

Lækre pandekager med et twist

Mange danskere elsker pandekager, og de er ofte en fast del på dessertmenuen med f.eks. is og bær. Vil man gerne have en pandekageopskrift hvor der ikke kun er masser af sukker i, kan man sagtens selv ændre lidt på opskriften. F.eks. kan man tilsætte mindre sukker, og tilføje bær eller most banan i dejen.
Er man vegetar eller veganer og vil undgå æg og mælk helt, kan man erstatte mælk med f.eks. soyamælk eller rismælk, og æggen kan erstattes med en most banan. Kan man godt lide sine pandekager søde, men helst vil undgå sukker, kan man tilføje stevia som er et naturligt sødemiddel. Pandekager smager også godt med friske bær efter sæson, og med honning. Tilsætter man lidt bagepulver, bliver pandekagerne lidt tykke som amerikanske pandekager. Og så kan man jo bare gøre dem mindre.